Champagnehuis Ruinart
De stijl van champagnehuis Ruinart, een 'Maison Chardonnay'
De stijl van champagenhuis Ruinart is gebaseerd op de chardonnay druif en wordt gerekend tot de 'Maison chardonnay'. De fles waar de champagne in wordt gebotteld heeft een opvallende vorm, die anders is dan de gangbare champagnefles. De bolle vorm van de fles is geïnspireerd op het model van de historische champagneflessen uit de 18e eeuw. De cuvées hebben allemaal een assemblage met een hoog gehalte chardonnay. De non-vintage champagne van Ruinart wordt tot 3 jaar gerijpt in de kalkstenen kelders onder Reims. De de vintage wijnen rijpen zelfs 9 tot 10 jaar.
De champagnes van Ruinart
De R. de Ruinart Brut champagne heeft een assemblage van 40% chardonnay, 50 to 55% pinot noir en 5 tot 10% meunier en is een prototype van de stijl van Ruinart. Een verfijnde, fruitige champagne met een lange afdronk en aroma’s van witte peer en gedroogd fruit en noten van witte bloemen en brioche.
De Ruinart Blanc de Blancs champagne is de specialiteit van het champagnehuis. Deze fruitige champagne is gebaseerd op de chardonnay met hoofzakelijk premier crus. De Blanc de Blancs is een soepele wijn met een intens aroma van vers fruit met tonen van citrus en exotisch fruit. De Rosé champagne van Ruinart bestaat naast 45% chardonnay voor een deel ook uit een assemblage van blauwe druiven van de druivenrassen pinot noir en 55% pinot meunier. Een zijdezachte champagne met een heldere kleur met aroma’s van kersen en tropisch fruit.
Champagne van Ruinart bestellen
Eerbetoon aan Dom Thierry Ruinart
Champagnehuis Ruinart is gevestigd in Reims en is opgericht in 1729 door Nicolas Ruinart, een textielhandelaar die werd geïnspireerd door de passie en kennis voor champagne van zijn oom, de Benedictijnse monnik Dom Thierry Ruinart. De eerste flessen die hij produceerde gaf hij als relatiegeschenk cadeau aan de klanten van zijn textielhandel.
Dom Thierry Ruinart was net als Dom Pérignon monnik in de abdij van Hautvillers, de abdij die een belangrijke rol heeft gespeeld bij de ontwikkeling van de techniek voor de productie van mousserende wijn. Vanaf het ontstaan in 1729 tot na de tweede wereldoorlog volgde de generaties Ruinart elkaar op, tot Bertrand Mure de leiding in 1949 overnam en zich samenvoegde met de eigenaar van de gerenommeerde wijngaard Château Mouton-Rothschild bij Bordeaux, baron Phillipe de Rothschild. Het huis groeide gestaag, maar Phillipe de Rothschild verkocht zijn aandeel in 1963 aan champagnehuis Moët & Chandon. Ruinart werd samengevoegd met Moët & Chandon onder de naam Moët-Mercier-Ruinart met Bertrand Mure als directeur. Later werd het bedrijf opgenomen in de LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) de grootste holding in luxe artikelen die ook de champagnehuizen Veuve Clicquot en Mercier in bezit heeft.
Ruinart Blanc de Blancs champagne ontdekken
Bezoek champagnehuis Ruinart in Reims
Champagnehuis Ruinart is gelegen in Reims. Een bezoek aan Maison Ruinart is een unieke ervaring. De kalkstenen kelders zijn sinds 1931 een historisch monument. Het adres is: Champagnehuis Ruinart, 4 Rue des Crayères, 51100, Reims, Frankrijk.