Champagnehuis G.H. Mumm
De champagne met het rode lint
Mumm maakt net als Veuve Clicquot en Roederer champagne in de ‘Style de Reims’, champagnes die geassembleerd worden met een groot aandeel pinot-noir. Daarmee is Mumm net als de meeste champagnehuizen in Reims, een typisch pinot-noir huis. Het diagonale rode lint ‘Cordon Rouge’ staat sinds 1876 op het etiket en is typerend voor de huisstijl van Mumm. De flessen werden in het begin opgesierd met een rood lintje van zijde en later is het lint in het etiket en logo opgenomen. Het gebruik van het lint is geïnspireerd op de onderscheidingen die in Frankrijk worden gegeven door het Legioen van Eer, de ‘Ordre national de la Légion d'honneur’, dit is de belangrijkste en hoogste Franse onderscheiding.
De champagnes van G.H. Mumm
De Brut Cordon Rouge is de meest verkochte champagne van het huis. De brut champagne van Mumm is een heldere champagne, licht goudgeel van kleur met zeer fijn schuim. Een frisse champagne die wordt gekenmerkt door aroma’s van perzik en abrikoos en tonen van lychee en ananas. Met een assemblage van 45% pinot noir, 25% pinot mineur en 30% chardonnay en een aandeel van 25 tot 30% vins de reservé.
De Demi-Sec van Mumm is een champagne met een groot aandeel pinot mineur en een zalmroze kleur. De Demi-Sec heeft een samenstelling van 60% pinot meunier, 30% pinot noir en 10% chardonnay. Een champagne die door zijn licht zoete smaak perfect is om te serveren bij zoete gerechten of als dessertwijn bij het nagerecht.
Champagnehuis G.H. Mumm
Champagnehuis G.H. Mumm heeft een lange geschiedenis, die terug gaat tot de tijd van ridders en baronnen. Het huis werd opgericht in 1827 door de Duitse Pieter Arnold Mumm met de naam G.H. Mumm & Co. De familie Mumm was al sinds 1761 actief in de wijnproductie en wijnhandel in Duitsland en kwam in de 19e eeuw naar Frankrijk, waar ze zich in Reims vestigde.
Inmiddels heeft het champagnehuis 25 km aan wijnkelders tot zijn beschikking, waar rond de 25 miljoen flessen champagne zijn opgeslagen. Het huis heeft 218 hectare wijngaarden in zijn bezit, met een aandeel van 78% pinot-noir, 160 hectare daarvan is gekwalificeerd als Grand crus. De champagne van Mumm is bij velen ook bekend door de sponsoring van de Formule 1 Grand Prix, waar zij ruim 15 jaar lang de sponsor van waren.
Ontdek de champagne van Mumm
Champagnehuis Mumm in Reims
Champagnehuis Mumm is op afspraak te bezoeken. Het adres is: Champagnehuis G.H. Mumm, 34 rue du Champs de Mars - BP 2712, 51053 Reims Cedex - France
Meer lezen over champagnehuizen: