Brut Champagne

Brut champagne: meest gedronken champagne

Brut champagne is de meest gedronken champagne soort. Maar liefst 95% van de champagnes zijn brut. Dit champagne soort wordt vaak gezien als de 'veilige keuze'. Maar onder brut champagnes zijn er nog meer opties. Vaak wordt het niet gedacht, maar het grotendeel van de rosé champagnes vallen ook onder brut champagnes.

Wat is brut champagne?

Om in kaart te brengen wat brut champagne is, halen we het productproces er even bij. Na de eerste gisting, assemblage, tweede gisting en het rijpingsproces vindt de remuage plaats. Hierbij worden de dode gistcellen verwijderd. De flessen worden in een hoek van 75 graden in een flessenrek geplaatst en worden iedere drag voor 1/8e deel gedraaid. De dode gistcellen komen langzaam in de hals van de fles terecht. Vervolgens wordt het gist in de flessenhals bevroren en eruit geschoten. Dit wordt ook wel dégorgement genoemd.

De fles verliest wat champagne en dit moet vervolgens bijgevuld worden. Een brut champagne wordt aangevuld met vaak reservewijnen en suiker. Brut champagne heeft een dosage van minder dan 15 gram suiker per liter. Wordt er meer dan 15 gram suiker toegevoegd dan wordt het een sec, demi-sec of doux champagne. 

Brut champagne kopen en laten bezorgen

Champagneshop heeft een breed assortiment met brut champagnes. Smaakvolle brut champagnes van onder andere:

• Moët et Chandon
• Taittinger
• Louis Roederer
• Veuve Clicquot
• Krug

Wilt u iemand goed verrassen of heeft u iets te vieren? Bestel dan de grote flessen champagnes. Dit zijn grote flessen gevuld met smaakvolle, frisse en lichtdroge brut champagne. Eenvoudig online bestellen op Champagneshop.nl. Wij zorgen dat de fles champagne op het gewenste afleveradres wordt bezorgd.