Bollinger Special Cuvée in geschenkverpakking 75CL
De Special Cuvée is de herkenbare klassieker van het champagnehuis Bollinger. De champagne werd wereldwijd bekend door de James Bond-films, waarin Bollinger al jaren een vaste rol speelt.
Bollinger en James Bond
In 1956 werd Bollinger voor het eerst genoemd in Ian Flemings boek ‘Diamonds Are Forever’. De filmische introductie volgde in 1979 in ‘Moonraker’, waarna de champagne regelmatig terugkeerde in de 007-reeks.
Assemblage
De blend bestaat uit 60% pinot noir, 25% chardonnay en 15% meunier. Meer dan 85% van de druiven komt van premier- en grand cru-wijngaarden. De rijping in de kelders duurt minimaal dertig maanden en de dosage bedraagt 8 g/l.
Proefnotities
De Special Cuvée herken je aan:
- een goudgele kleur met een fijne mousse
- aroma’s van rijp fruit en subtiele kruiden
- nuances van gebakken appel en perzik
- een volle, gelaagde en fruitige smaak
Spijscombinaties
Deze champagne past uitstekend bij:
- visgerechten, waaronder sushi en sashimi
- gerechten met gevogelte, wit vlees, parmezaan en ham
- schaaldieren
Daarnaast is de Special Cuvée geschikt als aperitief of om te schenken bij een feestelijk moment.
Awards en beoordelingen
- Mundus Vini: zilveren medaille
- Decanter: zilveren medaille
- Robert Parker’s Wine Advocate: 92 punten
- Wine Spectator: 93 punten
- James Suckling: 92 punten
- Wine Enthusiast: 92 punten
Ontdek meer
Ontdek ons assortiment Bollinger champagnes of bekijk onze selectie Brut-champagnes.
Voor persoonlijk advies kun je contact opnemen met onze klantenservice via 020-4084851. We staan je graag te woord.
